История этой молодой породы кошек началась в 1987 году. В американском приюте для животных в штате Вайоминг служащая приюта обнаружила голубо-кремового с белым котенка с необычной шерстью, имеющей локоны как у овечки, с закрученными усиками и дивными зелеными глазами. Служащая приюта отдала малыша опытному специалисту по кошкам Джерри Ньюман, которая занималась разведением персидских кошек. Котенок заинтриговал заводчика своим необычным видом, ему суждено было стать родоначальником новой породы, которую Джерри Ньюман назвала «Селкирк». Имя породе она дала в честь ее отчима, хотя всем говорила, что в честь горы в штате, где этот котенок был найден.
Создатель Селкирк Рекса, описала происхождение этой породы в статье, написанной Wendy McGuire: «Передо мной сидел голубо-кремовый с белым котенок с зелеными глазами. Она родилась от обычной домашней кошки в штате Монтана. У нее была необычная вьющаяся шерсть. В возрасте десяти месяцев, ее бакенбарды были вьющиеся, а уши были полны кудрявых волос. и ее тело напоминало волны. Так Мисс де песто оф Нофэйс оказалась в моем доме.
Когда кошке исполнилось 14 месяцев я повязала ее с моим черным персидским котом, Photo Finish of Deekay, и с тревогой ждала результатов. 4 июля 1988 года Мисс ДеПесто родила 6 младенцев, трое из которых были с вьющейся шерстью! Котята были: один черно-белый кудрявый короткошерстный мальчик (Noface Oskar Kowalski); одна черная кудрявая девочка (Nofacce Sheela); одна черепаховая кудрявая короткошерстная девочка; 2 черных короткошерстных кота; и одна черная длинношерстная кошка.
В следующем году, черно-белым кудрявым котом была повязана его мать – Мисс ДеПесто, и 15 июля 1989 Мисс ДеПесто принесла одного кудрявого короткошерстного колорпойнтного мальчика, двух кудрявых короткошерстных черепаховых и одну черную короткошерстную девочку.»
При дальнейшей работе с Мисс ДеПесто все котята из пяти пометов были с обычной шерстью. Из этого следовало, что ген кудрявости шерсти – является геном мутантом и он доминантный, в отличии от других пород с кудрявой шерстью, таких как Девон Рекс или Корниш Рекс.
Селкирк рексы очень быстро стали популярны у себя на родине. В начале 1990-х годов из Америки в Швейцарию была доставлена милая голубоглазая кошечка Грация, которая за год принесла 21 котенка с оранжевыми глазами и вьющейся шерстью.
В этом же году кот Noface Oskar Kowalski со своим сыном впервые были представлены как новая порода на выставке в штате Юта. А двумя годами спустя экспертами CFA Селкирк Рекс был зарегистрирован как самостоятельная порода.
Потомки Мисс де Песто с легкостью покорили французских любителей кошек, а затем немецких. Постепенно они стали продвигаться по Европе, и, наконец, достигли России. Одной из первых заводчиков кудрявых кошек-овечек стала Екатерина Курчевская. Она в 2003 году привезла первую пару из Германии. И вот, в начале 2005 года, кудрявая кошка-овечка появилась у нас в Барнауле
